夏季吃姜有讲究

huogengjia

辨时辨人“夏吃姜”

医生告诉小邓，夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，国内成立最早的白癜风医院毛孔张开，随着汗液的排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。但是夏吃姜也不能一概而论，是有讲究的。

中医认为，人的体质有寒热之别。热盛的人经常感到身体有各种热的表现，这类人不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人经常怕冷，晚上如国内成立最早的白癜风医院果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。人的体质到底是寒性还是热性，并不是绝对的，因此要时时根据自己的身体表现调节饮食。

平和体质的人，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的食物吃下去可以帮助阳气生发，国内成立最早的白癜风医院可以摄入适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体的新陈代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。夏季吹空调着李从悠凉感冒的人不少，可以用生姜红糖水来治疗。值得注意的是，暑热感冒或者风热感冒不能用这个方法，更不能用来治疗中暑。

姜皮也可利用

许多人在食用生姜的时候，将姜皮去掉。其实，连皮吃生姜有助于预防吃姜过头导致上火。

中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效。因此用生姜治疗疾病时，是否去掉皮要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解。此时的姜最好去掉皮，因为姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。