山西有家无声餐厅店主和员工全是聋哑人

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爱膳堂餐厅 入 口处，服务员面带微笑，打爱心手势欢迎顾客

今年春节后，一家无声餐厅在大同悄然开张。在这家餐厅，从点菜到买单，全程无声服务，因为这里的店主和员工全部都是聋哑人。

3月30日中午，记者前往位于大同市云中路万城华府外围的这家神秘餐厅进行探访。

顾客

无声没有带来任何服务上的缺憾

餐厅取名爱膳堂，上下两层，装修风格古朴北京中科白癜风医院三级专科典雅，入门处一块醒目招牌亮出餐厅特色：无声的服务，有爱的世界您的到来，为聋哑人提供了一份工作，一份收入

进得门来，虽然耳边没有传来熟悉的欢迎光临，但眼前几名年轻人脸上灿烂的笑容让人倍感亲切。

此时，店内已经坐了几桌客人，有的客人正在认真学习墙上挂着的手语示意图，有几名客人正和服务员熟练地交流。记者发现，这里主营火锅，锅底类别丰富，菜品价格相对较低。坐定后，一名服务生递来一张点菜单，上面菜品类别和价格一目了然，点菜只需相应打钩即可。10多分钟后，锅底和菜品全部上齐，服务员示意，每一桌上都有一个呼叫器，如果需要服务，服务员手腕上佩戴的接收器就会接收到信号，及时过来服北京中科白癜风医院三级专科务，需要加汤、调火、酒水单等时，只需按墙上挂图所示做出相应手势，服务员就会理解。

半小时后，记者餐毕结账。整个用餐过程全程无声，确实有别样的体味。无声没有带来任何服务上的缺憾，相反这里的每一个细节都让人感动。一名顾客临走时，在门口的留言板上写下这样一句话。

店主

不幸的遭遇并未阻断奋斗的梦想

店主名叫李建新，是一名二十出头的小伙子，通过唇语及纸笔，记者与李建新进行了沟通。

李建新并非天生聋哑，他是12岁时因脑膜炎导致听觉神经坏死，从此坠入无声世界。不幸的遭遇并未阻断他奋斗的梦想，2010年，李建新从大同市特殊教育学校毕业后，开始了创业经历，杂工、北京中科白癜风医院三级专科打字员、洗碗工、搬货工他都干过。他还和校友一起开过洗车场，但因位置较偏，客流量不大，最终关了门。心怀创业梦想的李建新不甘心失败，他拟定了一份无声餐厅的餐饮模式方案，在大同市各餐饮企业间进行游说，推销自己的梦想。今年2月，在大同市青年创业协会的帮助下，他的火锅店无声开张。

店员

得到这样的工作机会感到很开心

店里的12名服务员都是聋哑人，他们的待遇比同类餐厅服务员高出不少。希望通过我的努力，能够给更多聋哑人带来帮助。李建新说。餐厅22岁的服务员刘红是灵丘人，家庭经济情况不好，不得不辍学打工。他通过纸笔告诉记者，能够得到这样的工作机会，能与聋哑伙伴一起工作，他北京中科白癜风医院三级专科感到很开心，更重要的是，他认识到了自己的价值所在，增强了立足社会的自信心。

友

有一种美好叫安静

爱，关爱，爱心;膳与善字谐音，餐厅取名爱膳堂，就是为了希望社会能关爱和善待这些聋哑人，并帮助他们像健康人一样正常的生活。李建新表示，开业以来，前来消费的顾客对他们非常理解和支持，从未出现过因为服务不周或上菜失误而刁难的情况。

无声餐厅开业不到两个月，已经引起周围市民的关注。有顾客为李建新的创业初衷所感动，把自己在无声餐厅的就餐经历晒到上，引发关注，不少人询问店址，表示有机会的话一定要去。友老陈说，去过无声餐厅用餐，才知道原来有一种美好叫安静，友亲吻1997说，无声餐厅让人心疼，令人牵挂

虽然有这么多好心人关爱我们，但餐厅绝不靠消费人们的爱心来经营，我希望通过团队的努力，经营出自己的特色，让顾客发自内心认可，让爱膳堂更具竞争力。李建新说。

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